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Endlich ist es da: Das dritte Buch der Food-Bloggerin Christiane „Emmi“ Prolic ist im Oktober 2024 erschienen. Und dieses Mal enthält es ausschließlich vegetarische Rezepte – ganz nach meinem Geschmack.
Das Buch umfasst insgesamt 75 vegetarische Rezepte. Einige davon sind sogar vegan, ohne dass irgendein Ersatz für Ei oder Milch genommen wird. Einfach, weil die (veganen) Rezepte diese Zutaten nicht enthalten. „75 vegetarische Rezepte: Emmi kocht einfach“ weiterlesen
Die britische Teestunde am späten Nachmittag ist eine englische Tradition seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Und zu dieser Tradition gehören untrennbar die passenden Begleiter in Form von Scones, Sandwiches und Gebäck. Genau das ist das Thema von „Afternoon Tea Time” der Autorin Kay Halsey, frisch erschienen im Hölker-Verlag aus Münster.
Das Buch wirkt im Foto größer, als es tatsächlich ist: Etwa 20 cm in der Höhe und 15 cm in der Breite misst das kleine Hardcover, also etwa so groß wie eine halbes Blatt DIN A4. Mit 80 fadengehefteten Seiten ist es ein handliches Exemplar für die Küche und den Teetisch.
Werfen wir gemeinsam einen Blick in das fröhlich-bunt gestaltete Buch, dessen Titel golden foliert auf der Vorderseite schimmert. „Afternoon Tea Time von Kay Halsey – die britische Teestunde zelebrieren“ weiterlesen
Susanne Popp legt mit ihrem Buch „Das Erbe der Teehändlerin” bereits den dritten Teil der Geschichte des Teehauses Ronnefeldt in Romanform vor. Schon mit Teil 1 und 2 landete sie in der SPIEGEL-Bestsellerliste. Aber erst jetzt, im 200. Jubiläumsjahr des Familienunternehmens, bin ich auf diese Roman-Reihe aufmerksam geworden.
Auch der dritte Teil ist als Taschenbuch im Verlag S. Fischer erschienen. Hinter der Klappenbroschur ist im vorderen Teil eine kolorierte historische Abbildung von Frankfurt am Main zu sehen. Im hinteren Teil sind einige Bilder rund um die Marke Ronnefeldt zu finden. „Die Ronnefeldt-Saga – Teil 3: Das Erbe der Teehändlerin“ weiterlesen
Ende 2022 ist im Brunnen-Verlag das Buch „Natürlich genießen: Eine Reise in die Welt des Tees” von Brigitte Hahn erschienen. Im festen Einband, mit vielen farbigen Abbildungen und Fotos macht das Buch Lust auf eine gemütliche Teestunde und verspricht einiges an Informationen zu liefern. Ob es die Erwartungen erfüllen kann? Schlagen wir das Buch doch gemeinsam auf und prüfen das! Bereit?
Der erste Eindruck: Das Buch ist überraschend klein, kaum größer als ein Taschenbuch. So liegt es gut in der Hand. „Tipp: Eine Reise in die Welt des Tees“ weiterlesen
Im Verlag Diogenes ist Ende 2022 das Taschenbuch mit dem Titel „Tee – Geschichten zum Entspannen” erschienen. Da ich sowohl gute Geschichten als auch guten Tee mag, musste ich in dieses Buch natürlich reinlesen. Neugierig, was ich entdeckt habe? Dann lies weiter!
Auf 240 Seiten sind insgesamt 25 kurze und längere Texte verschiedenster Art versammelt. Manche davon haben Tee als Hauptthema, in anderen wiederum taucht Tee nur am Rand der Erzählung auf.
Schmunzeln musste ich gleich zu Beginn der Lektüre, als Otto Waalkes mit seinem „Wort zum Montag” zum Aufhänger des Textes wurde. Stellt er darin doch die alles entscheidende Frage „Tee oder Kaffee?” Diese Frage ist dann auch der Titel der nachfolgenden Geschichte in dieser Anthologie. „Neu als Taschenbuch: Tee – 25 Geschichten zum Entspannen“ weiterlesen
„Das Buch zum Tee” ist das zweite Tee-Buch, das Peter Rohrsen veröffentlicht hat. Als einer der ersten IHK-geprüften Tee-Sommeliers in Deutschland schreibt er angenehm lesbar und mit dem nötigen Sachverstand über das Thema Tee. Von den Anbaugebieten bis zur Zubereitung gelingt ihm auf 247 Seiten ein lesenswerter Überblick!
Sein erstes Buch erschien 2013 als Taschenbuch mit 128 Seiten ebenfalls im Verlag C. H. Beck. Inhaltlich finden sich einige Kapitel im gerade erschienenen neuen Buch wieder. Aber die Struktur hat sich ein wenig verändert. Neue Inhalte und Abbildungen sind dazugekommen – endlich auch ein wenig Farbe! „Das Buch zum Tee von Peter Rohrsen“ weiterlesen
Veganes Backen? Geht da nicht der Genuss verloren? Butter, Eier und Milch gehören doch in ein ordentliches Backwerk. Oder? – Nein, nicht unbedingt! Und den Beweis tritt Maartje Borst mit ihrem Buch an: „Vegane Lieblingskuchen – Süße und salzige Klassiker, die glücklich machen”.
Also schlagen wir das Buch auf, suchen uns ein schönes Rezept aus und dann ran an den Ofen. Wobei den Test „Veganes Backen” nicht ich übernommen habe. Aber dazu später mehr. „Veganes Backen leicht gemacht“ weiterlesen
Die Geschichte des Tees ist das Thema des Sachbuchs von Prof. Dr. Martin Krieger. Erschienen ist es in diesem Jahr im Böhlau Verlag Köln.
Von den Anfängen des Tees in China bis hin zu aktuellen Entwicklungen im Teehandel reicht die Spanne der geschichtlichen Betrachtungen. Der Untertitel definiert es etwas genauer: „Anbau, Handel und globale Genusskulturen”. – Werfen wir gemeinsam einen Blick in das Buch!
Eine bildgewaltige Teereise ist es, die uns Christian Beck und Stefan Braun mit ihrem Buch Teatrip schenken. Druckfrisch liegt das Buch vor mir. Und ich bin begeistert: Ein farbenprächtiges Geschenkbuch für alle Menschen, die Tee lieben.
Der Titel Teatrip ist Programm: Opulente, faszinierende Farb- und Schwarzweiß-Fotos entführen uns in die chinesische Teewelt. „Eine bildgewaltige Teereise: Teatrip“ weiterlesen
Tee-Geschichten aus und rund um Japans Tee-Kultur hat Martin Knipphals in zwei seiner Bücher einfließen lassen. An beiden Büchern hat auch sein Sohn Jan Philipp Knipphals mitgewirkt. Passend zu den beiden Werken habe ich zwei Grüntees aus dem Sortiment des Online-Tee-Shops ITCHOO bekommen. Über die Bücher und den Tee möchte ich heute ein paar Worte schreiben.
Martin Sôtai Seifu Knipphals ist Jahrgang 1953 und wurde in Kiel geboren. Schon in den 1970er-Jahren beschäftigte er sich mit Zen-Meditation und Bildender Kunst. Er erlernte bei verschiedenen Meistern den japanischen Teeweg und die Kunst der Teezubereitung. „Tee-Geschichten von Martin Knipphals“ weiterlesen
Nicole Klauß zeigt uns in ihrem Buch, welche alkoholfreien Alternativen statt Bier, Wein und Schnaps zu einem guten Essen passen. „Die neue Trinkkultur – Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol”: Das Buch hält, was es verspricht. Ausgenommen beim Kombucha, der eine minimale Menge Alkohol enthält.
Die Autorin kommt ursprünglich aus dem Kunst- und Event-Bereich. Sie hat eine Ausbildung an der Deutschen Wein- und Sommelier-Schule genossen. „Nicole Klauß: Die neue Trinkkultur – Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol“ weiterlesen
Thommi Baake hat viele Sprachspielereien in sein humoristisches Tee-Buch gepackt. Und so ist der Titel „Das heiße Teegebuch” auch kein Tippfehler. Es ist nur eine von vielen fantasievollen Wort-Um-Schreibungen.
Vielleicht wird mancher Leserin und manchem Leser das dann zu viel des Gu-Tee-n. Andere wiederum werden begeis-tee-rt sein. Das ist sicher eine Geschmacksfrage – wie auch beim Tee.
Die Texte in diesem Buch stammen übrigens aus dem Bühnenprogramm Thommis Teatime. Eine kleine Kostprobe findest du hier.
Ich hatte bereits früher das Glück, ein Interview mit dem Autor zu führen. Wer also mehr über den freischaffenden Künstler und seine Beziehung zum Tee erfahren möchte, liest einfach dieses Interview. „Thommi Baake und das heiße Teegebuch“ weiterlesen