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3 „Tee-Geheimtipps” von Tea Exclusive

Im letzten Newsletter von Tea Exclusive wurden drei „Tee-Geheimtipps” vorgestellt, die mich neugierig gemacht haben. Jetzt stehen diese drei Tees vor mir. Netterweise habe ich sie auf Anfrage als Muster erhalten. Diese Tees möchte ich dir in diesem Beitrag kurz vorstellen. Und wer weiß: Vielleicht ist ja dein neuer Lieblingstee dabei?

Die drei  Tee-"Geheimtipps" von Tea Exclusive: Ein "roter" Grüntee, ein klassischer Oolong und ein besonderer Rauchtee.
Die drei  „Tee-Geheimtipps” von Tea Exclusive: Ein „roter” Grüntee, ein klassischer Oolong und ein besonderer Rauchtee.

3 „Tee-Geheimtipps”

Manche Tees treffen sofort den Geschmack der „breiten Masse” und werden zu Bestsellern. Andere Tees werden nur von wenigen Teetrinkerinnen und Teetrinkern entdeckt. Drei dieser „1%-Tees”, wie Tea Exclusive sie bezeichnet, wurden im letzten Shop-Newsletter näher vorgestellt und haben meine Neugier sowie Erinnerungen geweckt:

Werfen wir gemeinsam einen Blick auf diese besonderen Tees. „3 „Tee-Geheimtipps” von Tea Exclusive“ weiterlesen

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Teatrip Japan: Mit Christian Beck auf den Spuren des grünen Goldes

Teatrip Japan von Christian Beck ist für mich so etwas wie die logische Fortsetzung einer Reise, die mit dem ersten Teatrip‑Buch begonnen hat. Diesmal geht es allerdings nicht nach China, sondern mitten hinein in die Teegärten Japans. Wer japanischen Grüntee liebt und gleichzeitig ein Faible für schön gemachte Bücher hat, bekommt hier wieder ein visuell wie haptisch sehr ansprechendes Erlebnis für den Teetisch.​

Worum es in Teatrip Japan geht

Beim Blättern hatte ich schnell das Gefühl, mit Christian Beck durch Kagoshima, Uji und Shizuoka zu streifen. Das sind Regionen, aus denen viele der Sencha, Gyokuro oder Matcha stammen, die auch in unseren Teekannen landen. Statt trockener Theorie begegnet man hier Teefarmerinnen, Produzenten, Keramikerinnen und Teemenschen, deren Alltag sich komplett um das „grüne Gold” dreht – genau diese persönlichen Einblicke machen den besonderen Reiz des Buches aus.​

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Vier neue Öle von Lipid Legends: Aprikosenkernöl, geräuchertes Öl, Hanföl und Mohnöl

Ende Mai habe ich verschiedene Öle von Lipid Legends hier vorgestellt. Heute stelle ich vier weitere spannende Öle vor: Kaltgepresstes Bio-Aprikosenkernöl, geräuchertes Rapsöl sowie Bio-Hanföl und Mohnöl.

Lipid Legends Öle
Lipid Legends: Geräuchertes Rapsöl, Bio Aprikosenkernöl, Mohnöl und Bio Hanföl

Das geräucherte Öl und das Aprikosenkernöl durfte ich vorab probieren, bevor es offiziell über den Shop angeboten wird. „Vier neue Öle von Lipid Legends: Aprikosenkernöl, geräuchertes Öl, Hanföl und Mohnöl“ weiterlesen

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Tee-Entdeckungen aus Nordindien, Nepal und Georgien

Über Tee aus Georgien habe ich schon begeistert berichtet. Jetzt gibt es bei TeeGschwendner eine neue Variante: Georgian Renegade Gaba Yaga. Also musste ich die unbedingt probieren. Außerdem in diesem Beitrag: Buddhibal’s Best aus Nepal und Kangra Valley First Flush Flugtee aus Nordindien.

TeeGschwendner Tee-Entdeckungen Juli 2025
TeeGschwendner Tee-Entdeckungen Juli 2025

Die drei Tees aus der Nähe

Schauen wir uns die drei Tees jetzt genauer an. „Tee-Entdeckungen aus Nordindien, Nepal und Georgien“ weiterlesen

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Öle von Lipid Legends: Optimiertes Leinöl, Sesamöl, Schwarzkümmelöl und Steirisches Kürbiskernöl

Nicht nur Tee ist ein tolles Genussmittel und kann unserer Gesundheit zuträglich sein. Auch schonend verarbeitete und kaltgepresste Öle sind pur oder als Zutat zu Speisen ein Genuss und können uns etwas Gutes tun. Daher will ich heute mal ein wenig über den Teetassen-Rand hinausschauen und ein paar besondere Öle vorstellen.

Besondere Öle von Lipid Legends
Besondere Öle von Lipid Legends

Dazu habe ich vier Öle von Lipid Legends ausgesucht, die wir uns näher anschauen werden. Teelöffelweise und pur genossen werden diesen Ölen sogar positive Wirkungen auf die Gesundheit nachgesagt. Und ich finde: Ab und zu ein Löffelchen gutes Öl kann zumindest nicht schaden. Also probiere ich mich heute mal durch diese vier Öle: Optimiertes Leinöl, natives Schwarzkümmelöl, natives Sesamöl und Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Rabatt-Aktion als Geschenk für dich: Am Ende des Beitrags findest du einen Gutscheincode mit dem du bei deiner Bestellung 10% Rabatt im Online-Shop von Lipid Legends bekommst! „Öle von Lipid Legends: Optimiertes Leinöl, Sesamöl, Schwarzkümmelöl und Steirisches Kürbiskernöl“ weiterlesen

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Teealternative 2025 – bewährtes Konzept unter neuer Leitung

Die Teealternative ist schon lange Teil meiner Tee-Shop-Tipps. Gegründet wurde sie von Thomas Zimmermann, den ich im Jahr 2011 interviewen durfte. Inzwischen sind viele Liter Tee durch die Tülle geflossen und seit 2024 hat die Teealternative ein neues Leitungs-Duo: Marta Charemska und Tobias Sedlmeier haben die Geschäftsführung übernommen.

Teealternative
Teealternative

Grund genug für mich, mir das aktuelle Tee-Angebot genauer anzuschauen. Los geht’s!

Das Konzept der Teealternative

Das Konzept der Teealternative gleicht dem der Teekampagne, die ich schon öfter in einzelnen Beiträgen vorgestellt habe und die ebenfalls Teil meiner Tee-Shop-Tipps ist. Wie bei der Teekampagne setzt auch die Teealternative auf drei wesentliche Faktoren: Beschränkung auf wenige Teesorten, Direkteinkauf beim Erzeuger und Verkauf in wenigen Packungsgrößen direkt an den Endkunden. Dadurch werden Kosten reduziert und ein günstiger Endpreis für den Verbraucher erreicht. Und wenn du direkt deinen Jahresvorrat orderst, schonst du auch noch die Umwelt, weil unnötige Transporte vermieden werden. „Teealternative 2025 – bewährtes Konzept unter neuer Leitung“ weiterlesen

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Kenji Ueda: Der kleine Laden des Herrn Takarada

Der Roman von Kenji Ueda trägt den Titel „Der kleine Laden des Herrn Takarada”. Er ist im März 2025 beim Goldmann-Verlag erschienen und spielt in Tokio. Obwohl es in der Geschichte nicht primär um Tee geht, taucht Tee als Bestandteil der japanischen Kultur immer wieder darin auf.

Kenji Ueda: Der kleine Laden des Herrn Takarada
Kenji Ueda: Der kleine Laden des Herrn Takarada

Zentrum der fünf kleinen Episoden dieses Romans ist der alteingesessene Schreibwarenladen Shihodo in Tokio, in dem Herr Takarada seinen Kunden und Besuchern nicht nur die wohltuende Wirkung des Schreibens auf Papier näherbringt. Er ist auch ein guter Zuhörer und behutsamer Ratgebender für seine alten und neuen Kundinnen und Kunden.

Ausstattung und Inhalt

Das fest gebundene Buch hat keinen Schutzumschlag. Die Pappeinband-Buchdeckel sind mit einer feinen Struktur versehen, die an Leinen erinnert. Dadurch liegt das Buch sehr angenehm in der Hand. Es gibt keine Illustrationen im Buch. Und – was ich sehr angenehm finde – keine Werbung für andere Bücher auf den letzten Seiten. So ruht die Geschichte still und gelassen zwischen den Buchdeckeln und wartet darauf, entdeckt zu werden. „Kenji Ueda: Der kleine Laden des Herrn Takarada“ weiterlesen

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75 vegetarische Rezepte: Emmi kocht einfach

Endlich ist es da: Das dritte Buch der Food-Bloggerin Christiane „Emmi“ Prolic ist im Oktober 2024 erschienen. Und dieses Mal enthält es ausschließlich vegetarische Rezepte – ganz nach meinem Geschmack.

Über das Buch

Das Buch umfasst insgesamt 75 vegetarische Rezepte. Einige davon sind sogar vegan, ohne dass irgendein Ersatz für Ei oder Milch genommen wird. Einfach, weil die (veganen) Rezepte diese Zutaten nicht enthalten. „75 vegetarische Rezepte: Emmi kocht einfach“ weiterlesen

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Tee-Box-Kalender für die Adventszeit

Über den Tee-Box-Kalender für die Adventszeit habe ich in den letzten Jahren schon berichtet. Auch in diesem Jahr gibt es wieder einen festlich-kreativ gestalteten Box-in-Box-Adventskalender mit zwei festlichen Motiven und kleinen Extras.

Der Tee-Box-Kalender für den Advent

Im Tee-Box-Kalender sind insgesamt 48 Teebeutel (2 x 24 Sorten) enthalten. So kannst du an jedem Adventstag den Tee doppelt genießen oder den Genuss mit einem lieben Menschen teilen. Wie schon in den Vorjahren sind diverse Teesorten für jeden Geschmack enthalten: Kräutertee, Früchtetee, Schwarztee, aromatisiert oder nicht aromatisiert, … Auch bei den Produzenten der Tees darfst du dich über Abwechslung freuen. Von Bünting, Meßmer, Lebensbaum bis zu Twinings und Windsor-Castle findest du auch hier eine schöne Vielfalt. „Tee-Box-Kalender für die Adventszeit“ weiterlesen

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Kleine Teekanne aus Porzellan für die Gong Fu Cha Teezeremonie

Für die asiatische Form der Teezeremonie wird ein Gaiwan oder eine sehr kleine Teekanne verwendet, die meist aus offenporigem Ton ist und um die 100 Milliliter Tee aufnehmen kann. Für Europäer mutet solches Teezubehör wie Spielzeug an – aber die Miniatur-Größe ist sinnvoll. Mehr dazu später im Beitrag.

Kleine Teekannen für die Gong Fu Cha Teezeremonie
Kleine Auswahl von Teekannen für die Gong Fu Cha Teezeremonie aus Ton und Porzellan.

Offenporiger Ton nimmt Aromen sehr schnell an – daher werden unglasierte Tonkannen immer nur für eine Teesorte verwendet. Und wer verschiedene Teesorten zubereiten möchte, hat meist für jede Teevariante eine eigene Kanne reserviert: Pu Erh Tee, roter (bzw. schwarzer) Tee, Oolong, Grüntee.

Es gibt allerdings auch passende Mini-Teekannen aus Porzellan. Ein wie ich finde besonders schönes Exemplar bekommst du im Hamburger Teespeicher.

Kleine Porzellan-Teekanne aus Taiwan im Vergleich zu einer "normalen" Teekanne
Kleine Porzellan-Teekanne aus Taiwan im Vergleich zu einer „normalen” Teekanne, wie wir sie in Europa meist verwenden.

„Kleine Teekanne aus Porzellan für die Gong Fu Cha Teezeremonie“ weiterlesen

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Teebecher, Teetasse und Untersetzer – handschmeichelnde Tee-Accessoires

Als ich den Teebecher, die Teetasse und den passenden Holz-Untersetzer im Online-Shop von TeeGschwendner entdeckt habe, war ich sofort fasziniert:

Teebecher und Teetasse aus Steingut mit Holz-Untersetzer
Teebecher und Teetasse aus Steingut mit Holz-Untersetzer

Handgefertigte Trinkgefäße aus Steingut mit liebevollen Details und einer in hellen Naturtönen gehaltenen Teilglasur. Dazu passend gibt es einen Holzuntersetzer aus Eichenholz mit Gravur.

Diese hübschen Tee-Accessoires stehen jetzt vor mir. Werfen wir gemeinsam einen genaueren Blick darauf!

Update 2024/07: Da die Produkte aktuell nicht mehr bei TeeGschwendner erhältlich sind, kannst du einige davon bei amazon bestellen oder direkt beim Hersteller Eulenschnitt. „Teebecher, Teetasse und Untersetzer – handschmeichelnde Tee-Accessoires“ weiterlesen

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Milk Oolong oder Milky Oolong – Unterschiede beim Milch-Tee

Um Oolong-Tee ranken sich viele Geschichten. Ein spezieller Vertreter dieser Teesorte ist der Milk Oolong oder auch Milky Oolong. Diesen „Milch-Tee” zeichnet ein milchig-cremiges Aroma aus. Aber sind Milk Oolong und Milky Oolong eigentlich gleich? Nein – obwohl hier nicht immer klar unterschieden wird.

Thomas Kasper vom Siam Tee Shop hat mir netterweise einen Milk Oolong aus seinem Sortiment zukommen lassen, den ich heute vorstellen möchte.

Lieferung aus dem Siam Tee Shop
Lieferung aus dem Siam Tee Shop: Milk Oolong, Teeprobe und t-magazin

Aber vorweg ein kleiner Exkurs zur Unterscheidung der beiden Teesorten.

Was unterscheidet Milk Oolong vom Milky Oolong?

Es ist ein kleines Ypsilon im Namen, das einen großen Unterschied bei den Tees ausmacht. Milky Oolong ist ein aromatisierter Tee, Milk Oolong ein purer Tee ohne Fremdaromen. Die Gemeinsamkeit: Beide Tees haben ein milchig-cremiges Aroma, das dir schon beim Öffnen der Tee-Tüte in die Nase steigen wird. „Milk Oolong oder Milky Oolong – Unterschiede beim Milch-Tee“ weiterlesen