Kategorie: Tipp

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Tee-Box-Kalender für die Adventszeit

Über den Tee-Box-Kalender für die Adventszeit habe ich in den letzten Jahren schon berichtet. Auch in diesem Jahr gibt es wieder einen festlich-kreativ gestalteten Box-in-Box-Adventskalender mit zwei festlichen Motiven und kleinen Extras.

Der Tee-Box-Kalender für den Advent

Im Tee-Box-Kalender sind insgesamt 48 Teebeutel (2 x 24 Sorten) enthalten. So kannst du an jedem Adventstag den Tee doppelt genießen oder den Genuss mit einem lieben Menschen teilen. Wie schon in den Vorjahren sind diverse Teesorten für jeden Geschmack enthalten: Kräutertee, Früchtetee, Schwarztee, aromatisiert oder nicht aromatisiert, … Auch bei den Produzenten der Tees darfst du dich über Abwechslung freuen. Von Bünting, Meßmer, Lebensbaum bis zu Twinings und Windsor-Castle findest du auch hier eine schöne Vielfalt. „Tee-Box-Kalender für die Adventszeit“ weiterlesen

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Kleine Teekanne aus Porzellan für die Gong Fu Cha Teezeremonie

Für die asiatische Form der Teezeremonie wird ein Gaiwan oder eine sehr kleine Teekanne verwendet, die meist aus offenporigem Ton ist und um die 100 Milliliter Tee aufnehmen kann. Für Europäer mutet solches Teezubehör wie Spielzeug an – aber die Miniatur-Größe ist sinnvoll. Mehr dazu später im Beitrag.

Kleine Teekannen für die Gong Fu Cha Teezeremonie
Kleine Auswahl von Teekannen für die Gong Fu Cha Teezeremonie aus Ton und Porzellan.

Offenporiger Ton nimmt Aromen sehr schnell an – daher werden unglasierte Tonkannen immer nur für eine Teesorte verwendet. Und wer verschiedene Teesorten zubereiten möchte, hat meist für jede Teevariante eine eigene Kanne reserviert: Pu Erh Tee, roter (bzw. schwarzer) Tee, Oolong, Grüntee.

Es gibt allerdings auch passende Mini-Teekannen aus Porzellan. Ein wie ich finde besonders schönes Exemplar bekommst du im Hamburger Teespeicher.

Kleine Porzellan-Teekanne aus Taiwan im Vergleich zu einer "normalen" Teekanne
Kleine Porzellan-Teekanne aus Taiwan im Vergleich zu einer „normalen” Teekanne, wie wir sie in Europa meist verwenden.

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Teebecher, Teetasse und Untersetzer – handschmeichelnde Tee-Accessoires

Als ich den Teebecher, die Teetasse und den passenden Holz-Untersetzer im Online-Shop von TeeGschwendner entdeckt habe, war ich sofort fasziniert:

Teebecher und Teetasse aus Steingut mit Holz-Untersetzer
Teebecher und Teetasse aus Steingut mit Holz-Untersetzer

Handgefertigte Trinkgefäße aus Steingut mit liebevollen Details und einer in hellen Naturtönen gehaltenen Teilglasur. Dazu passend gibt es einen Holzuntersetzer aus Eichenholz mit Gravur.

Diese hübschen Tee-Accessoires stehen jetzt vor mir. Werfen wir gemeinsam einen genaueren Blick darauf!

Update 2024/07: Da die Produkte aktuell nicht mehr bei TeeGschwendner erhältlich sind, kannst du einige davon bei amazon bestellen oder direkt beim Hersteller Eulenschnitt. „Teebecher, Teetasse und Untersetzer – handschmeichelnde Tee-Accessoires“ weiterlesen

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Milk Oolong oder Milky Oolong – Unterschiede beim Milch-Tee

Um Oolong-Tee ranken sich viele Geschichten. Ein spezieller Vertreter dieser Teesorte ist der Milk Oolong oder auch Milky Oolong. Diesen „Milch-Tee” zeichnet ein milchig-cremiges Aroma aus. Aber sind Milk Oolong und Milky Oolong eigentlich gleich? Nein – obwohl hier nicht immer klar unterschieden wird.

Thomas Kasper vom Siam Tee Shop hat mir netterweise einen Milk Oolong aus seinem Sortiment zukommen lassen, den ich heute vorstellen möchte.

Lieferung aus dem Siam Tee Shop
Lieferung aus dem Siam Tee Shop: Milk Oolong, Teeprobe und t-magazin

Aber vorweg ein kleiner Exkurs zur Unterscheidung der beiden Teesorten.

Was unterscheidet Milk Oolong vom Milky Oolong?

Es ist ein kleines Ypsilon im Namen, das einen großen Unterschied bei den Tees ausmacht. Milky Oolong ist ein aromatisierter Tee, Milk Oolong ein purer Tee ohne Fremdaromen. Die Gemeinsamkeit: Beide Tees haben ein milchig-cremiges Aroma, das dir schon beim Öffnen der Tee-Tüte in die Nase steigen wird. „Milk Oolong oder Milky Oolong – Unterschiede beim Milch-Tee“ weiterlesen

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3 Tees aus Konfliktregionen – zertifiziert in Bio-Qualität

Tee von Conflictfood
Tee von Conflictfood

Der Online-Shop Conflictfood verfolgt ein besonderes Konzept. Angeboten werden Tee, Kaffee und Gewürze aus Konfliktregionen in aller Welt. Die Gründer handeln mit dem erklärten Ziel, „zur Lösung von sozialen und ökologischen Konflikten“ beizutragen.

Wie das gelingen soll? Die Antwort der Shop-Betreiber lautet: „Indem wir handeln, wo Handel keine Selbstverständlichkeit ist. Direkt mit den Erzeuger*innen vor Ort. Für mehr Selbstbestimmung und Gerechtigkeit. Für Mensch und Natur. Für neue Perspektiven. Und am Ende auch für Dich.“

Bio-Genuss mit sozialem Mehrwert: Tee aus Konfliktregionen

Ich habe mir drei Tees aus dem Shop ausgesucht, die ich dir gerne vorstellen möchte: Zwei Schwarztees aus Myanmar und ein Weidenröschen-Kräutertee aus der Ukraine. Die Lieferung erfolgte schnell und gut verpackt als Warenpost.

Tee-Auswahl von Conflictfood
Tee-Auswahl von Conflictfood – Shop für Waren aus Konfliktregionen

In Deutschland liefert der Shop per DHL GoGreen klimaneutral und ab 60 Euro Warenwert versandkostenfrei, darunter werden 4 Euro für den Versand berechnet.
„3 Tees aus Konfliktregionen – zertifiziert in Bio-Qualität“ weiterlesen

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Teebeutel-Adventskalender 2023 – festlich und kreativ

Es ist Mitte September und in den Geschäften beginnt schon die Weihnachtszeit. Und was ist vor Weihnachten? Genau: Die Adventszeit. Und zu der gehört für viele von uns als festes Ritual ein Adventskalender.

Im vergangenen Jahr habe ich schon einmal über die Teebeutel-Adventskalender des Anbieters FROG.coffee berichtet. In diesem Jahr gibt es wieder einen Box-in-Box-Adventskalender mit viel Tee in neuem, fröhlich-festlichem Design:

Tee-Adventskalender von FROG.coffee
Tee-Adventskalender von FROG.coffee

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Unverpackt: Tolle 18/8-Edelstahl-Teedose als nachhaltiges Teezubehör

Unverpackt-Läden, in denen du Lebensmittel ohne Verpackung kaufen kannst, gibt es schon seit etlichen Jahren. Das ist umweltschonend und nachhaltig. Und bei Tee? In der Regel wird Tee fertig verpackt in Dosen oder Tüten verkauft. Oder er wird im Teeladen frisch in eine Tüte gefüllt, die du dann später in den Müll gibst. Die Dose zum Befüllen wieder mit in den Laden zu nehmen, das geht bisher nicht bzw. nicht überall. – Schade eigentlich, oder?

Das Franchise-Unternehmen TeeGschwendner hat jetzt eine schöne Lösung gefunden: Deinen Lieblings-Tee kannst du in den zugehörigen Fachgeschäften inzwischen sowohl herkömmlich verpackt als auch „unverpackt” kaufen. Dafür wurde eine spezielle „Mehrweg-Edelstahl-Teedose” konzipiert: die UNVERPACKT Teedose. Was das für eine Dose ist und warum der Weg zu dieser Lösung gar nicht so leicht war, erfährst du in diesem Beitrag.

Teezubehör von TeeGschwendner
Teezubehör von TeeGschwendner: Teedosen, Tee-Maßlöffel und Tea Timer

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Neu als Taschenbuch: Tee – 25 Geschichten zum Entspannen

Im Verlag Diogenes ist Ende 2022 das Taschenbuch mit dem Titel „Tee – Geschichten zum Entspannen” erschienen. Da ich sowohl gute Geschichten als auch guten Tee mag, musste ich in dieses Buch natürlich reinlesen. Neugierig, was ich entdeckt habe? Dann lies weiter!

Diogenes Taschenbuch: Tee

Auf 240 Seiten sind insgesamt 25 kurze und längere Texte verschiedenster Art versammelt. Manche davon haben Tee als Hauptthema, in anderen wiederum taucht Tee nur am Rand der Erzählung auf.

Diogenes Taschenbuch: Tee - Geschichten zum Entspannen
Diogenes Taschenbuch: Tee – Geschichten zum Entspannen

Der Inhalt

Schmunzeln musste ich gleich zu Beginn der Lektüre, als Otto Waalkes mit seinem „Wort zum Montag” zum Aufhänger des Textes wurde. Stellt er darin doch die alles entscheidende Frage „Tee oder Kaffee?” Diese Frage ist dann auch der Titel der nachfolgenden Geschichte in dieser Anthologie. „Neu als Taschenbuch: Tee – 25 Geschichten zum Entspannen“ weiterlesen

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3 Tee-Schokoladen – eine tolle Verbindung

Du magst Tee – und du magst Schokolade? Wie wäre es dann mit einer Tee-Schokolade? Probieren dringend empfohlen!

Tee-Schokolade von TeeGschwendner
Tee-Schokolade von TeeGschwendner

Tee und Schokolade sind eine wirklich köstliche Verbindung: Ob weiße Schokolade mit japanischem Matcha, mit einem Schwarztee vom Typ „Earl Grey” oder aber mit Rooibos plus Anis, Zimt, Nelke und Kardamom. Naschkatzen und Teefreunde werden ihre Freude daran haben! Oder wie Teefreund Lukas Parobij es so schön formuliert hat: Hier zeigt sich „Tee von seiner Schokoladenseite!” „3 Tee-Schokoladen – eine tolle Verbindung“ weiterlesen

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Tee-Tabletten namens TeaBlobs – sowas wie Matcha?

Tee-Tabletten namens TeaBlobs sind als Alternative zu Teebeuteln, Teekonzentrat in Kapseln und losem Tee angetreten. Aber ist das wirklich so unkompliziert? Funktioniert das? Und wie schmeckt das? Das wollte ich natürlich genauer wissen.

Zum Test habe ich eine Packung der Tee-Tabletten-Sorte China Sencha Bio (Grüntee) erhalten. Also mache ich die Probe aufs Exempel.

Was sind TeaBlobs eigentlich?

Die Erfinder schreiben dazu: „TeaBlobs ist hochwertiger, ganzblättriger Bio-Tee, der fein vermahlen und zu Tee-Tabletten gepresst wird. Wirft man einen TeaBlob in kochendes Wasser, entsteht in Sekundenschnelle ein naturtrüber Tee, der genussbereit ist, sobald sich ein Bodensatz abgesetzt hat.”

Die Tee-Tabletten namens "TeaBlobs" sind gepresster Bio-Tee.
Die Tee-Tabletten namens „TeaBlobs” sind gepresster Bio-Tee.

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Frischer Darjeeling vom Hamburger Teespeicher

Frischer Darjeeling ist als Proben-Paket vom Hamburger Teespeicher bei mir eingetroffen. Der letzte Newsletter hatte mich sehr neugierig auf die frische Darjeeling-Ernte 2022 gemacht. Jetzt liegen drei Tees der neuen Ernte und ein Darjeeling aus 2021 vor mir:

Lieferung mit Darjeeling-Tee vom Hamburger Teespeicher
Frischer Darjeeling vom Hamburger Teespeicher – wie immer „versüßt” mit etwas Naschwerk.

Werfen wir gemeinsam einen Blick auf die Darjeeling-Tees. „Frischer Darjeeling vom Hamburger Teespeicher“ weiterlesen

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Tee-Zeitschrift: t – Das Magazin für Teekultur

Die Tee-Zeitschrift mit dem Titel „t – Das Magazin für Teekultur” ist im April mit ihrer ersten Ausgabe erschienen. Was steht drin im „kleinen t”? Das habe ich mir angeschaut. Vielen Dank an die Macherinnen und Macher für das Freiexemplar!

Tee-Zeitrschrift: t - Das Magazin für Teekultur
t – Das Magazin für Teekultur – die erste Ausgabe der Tee-Zeitschrift im April 2022

Tee-Zeitschrift – Inhalt und Kosten

Für 6,20 Euro zuzüglich 1,60 Euro Versandkosten kannst du das Magazin in Deutschland direkt beim Verlag bestellen. Zudem ist es in einigen Tee-Shops erhältlich. Auch nach Österreich und in die Schweiz wird geliefert. „Tee-Zeitschrift: t – Das Magazin für Teekultur“ weiterlesen