Schlagwort: Tee

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Exotische Schwarztees vom Hamburger Teespeicher

Exotische Schwarztees als Probier-Set habe ich beim Stöbern in einem meiner Lieblings-Tee-Shops entdeckt: dem Hamburger Teespeicher. Kaum angefragt, erreichte mich auch schon ein liebevoll verpacktes Tee-Paket. Herzlichen Dank dafür an Kristina und Henning Schmidt, die Betreiber des Hamburger Teespeichers.

Werfen wir gemeinsam einen Blick auf die spannende Tee-Auswahl.

Exotische Schwarztees – Probier-Set

Im Set der exotischen Schwarztees sind die folgenden fünf Tees enthalten:

    • No. 150118 – Georgien Ozurgeti Premium handrolled, 50g
    • No. 210115 – Colombian Black Tea Bio, 50g
    • No. 210065 – Thailand Hong Cha Premium Bio, 50g
    • No. 210173 – Australien Arakai Estate Black Premium, 10g
    • No. 150046 – Myanmar Curly Girly Black, 10g

Es ist immer wieder spannend, Tee aus weniger bekannten Anbaugebieten probieren zu können. Herkunftsländer wie Georgien, Kolumbien und Australien sind schon „exotisch”, wenn es um Teeanbau geht. „Exotische Schwarztees vom Hamburger Teespeicher“ weiterlesen

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Eine bildgewaltige Teereise: Teatrip

Eine bildgewaltige Teereise ist es, die uns Christian Beck und Stefan Braun mit ihrem Buch Teatrip schenken. Druckfrisch liegt das Buch vor mir. Und ich bin begeistert: Ein farbenprächtiges Geschenkbuch für alle Menschen, die Tee lieben.

Christian Beck, Stefan Braun: TEATRIP
Christian Beck, Stefan Braun: Teatrip – erhältlich im Buchhandel

Eine bildgewaltige Teereise: Teatrip

Der Titel Teatrip ist Programm: Opulente, faszinierende Farb- und Schwarzweiß-Fotos entführen uns in die chinesische Teewelt. „Eine bildgewaltige Teereise: Teatrip“ weiterlesen

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Das Tee-Proben-Sortiment aus Roberts Teehaus

Das Tee-Proben-Sortiment ist spürbar gewachsen: Über den Online-Tee-Shop Roberts Teehaus und sein Konzept habe ich schon früher berichtet. Angefangen hat es mit einem kleinen Sortiment ausgewählter Tees, die in Großpackungen zu guten Preisen angeboten werden. Inzwischen gibt es deutlich mehr Auswahl. Und glücklicherweise auch ein Tee-Proben-Sortiment zum Durchprobieren.

Das Tee-Proben-Sortiment im Bild

Jeden Tee hier einzeln vorzustellen, das würde den Rahmen dieses Blogbeitrags sprengen. Darum beschränke ich mich heute erst einmal darauf, das Tee-Proben-Sortiment in Form von Fotos der Verpackungen zu zeigen. Insgesamt 15 Teesorten warten darauf, verkostet zu werden: „Das Tee-Proben-Sortiment aus Roberts Teehaus“ weiterlesen

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Tee-Geschichten von Martin Knipphals

Tee-Geschichten aus und rund um Japans Tee-Kultur hat Martin Knipphals in zwei seiner Bücher einfließen lassen. An beiden Büchern hat auch sein Sohn Jan Philipp Knipphals mitgewirkt. Passend zu den beiden Werken habe ich zwei Grüntees aus dem Sortiment des Online-Tee-Shops ITCHOO bekommen. Über die Bücher und den Tee möchte ich heute ein paar Worte schreiben.

ITCHOO Bio Sencha No. 1
ITCHOO Bio Sencha No. 1 – frisch aufgebrüht

Über die Autoren

Martin Sôtai Seifu Knipphals ist Jahrgang 1953 und wurde in Kiel geboren. Schon in den 1970er-Jahren beschäftigte er sich mit Zen-Meditation und Bildender Kunst. Er erlernte bei verschiedenen Meistern den japanischen Teeweg und die Kunst der Teezubereitung. „Tee-Geschichten von Martin Knipphals“ weiterlesen

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Gewürz-Tees von TeeGschwendner

Gewürz-Tees trinke ich eher selten. Aber nachdem ich im Newsletter von TeeGschwendner über eine neue Sorte gelesen hatte, wollte ich diesen Tee auch probieren. Den zweiten der beiden Gewürz-Tees habe ich beim Stöbern im Shop entdeckt. Und ich muss gestehen: Ich war überrascht!

Insgesamt sechs Tees aus dem Sortiment von TeeGschwendner haben in letzter Zeit mein Tee-Geschirr und mich erfreut. Vielen Dank dafür an das Team von TeeGschwendner in Meckenheim!

TeeGschwendner Tee
Einer der sechs Tees von TeeGschwendner, die ich zur Verkostung erhalten habe.

Heute möchte ich die neuen Gäste in meinem Teeregal kurz vorstellen. Neben den Gewürz-Tees sind natürlich auch „echte” Tees dabei, die aus den Blättern der Teepflanze hergestellt werden. Aber genug der einführenden Worte – hier kommen die Tees im Kurzporträt. „Gewürz-Tees von TeeGschwendner“ weiterlesen

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Nicole Klauß: Die neue Trinkkultur – Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol

Nicole Klauß zeigt uns in ihrem Buch, welche alkoholfreien Alternativen statt Bier, Wein und Schnaps zu einem guten Essen passen. „Die neue Trinkkultur – Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol”: Das Buch hält, was es verspricht. Ausgenommen beim Kombucha, der eine minimale Menge Alkohol enthält.

Nicole Klauss, Die neue Trinkkultur
Erhältlich als Hardcover oder Taschenbuch: Nicole Klauss, Die neue Trinkkultur – Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol.

Nicole Klauß – die Autorin

Die Autorin kommt ursprünglich aus dem Kunst- und Event-Bereich. Sie hat eine Ausbildung an der Deutschen Wein- und Sommelier-Schule genossen. „Nicole Klauß: Die neue Trinkkultur – Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol“ weiterlesen

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Thommi Baake und das heiße Teegebuch

Thommi Baake hat viele Sprachspielereien in sein humoristisches Tee-Buch gepackt. Und so ist der Titel „Das heiße Teegebuch” auch kein Tippfehler. Es ist nur eine von vielen fantasievollen Wort-Um-Schreibungen.

Vielleicht wird mancher Leserin und manchem Leser das dann zu viel des Gu-Tee-n. Andere wiederum werden begeis-tee-rt sein. Das ist sicher eine Geschmacksfrage – wie auch beim Tee.

Thommi Baake, Das heiße Teegebuch
Thommi Baake, Das heiße Teegebuch

Die Texte in diesem Buch stammen übrigens aus dem Bühnenprogramm Thommis Teatime. Eine kleine Kostprobe findest du hier.

Thommi Baake – über den Autor

Ich hatte bereits früher das Glück, ein Interview mit dem Autor zu führen. Wer also mehr über den freischaffenden Künstler und seine Beziehung zum Tee erfahren möchte, liest einfach dieses Interview. „Thommi Baake und das heiße Teegebuch“ weiterlesen

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Gong Fu Cha – Tee als Handwerkskunst

Gong Fu Cha – das ist die chinesische Tee-Zeremonie. Frei übersetzt bedeutet es so viel wie „die Kunst der aufmerksamen Teezubereitung”. Gleich drei Autorinnen bringen uns das Thema Tee aus und in China sehr bild- und kenntnisreich nah. Und um es gleich vorwegzunehmen: Ein wunderschönes Geschenk für alle, die sich für Tee begeistern!

Gong Fu Cha - Tee als Handwerkskunst
Gong Fu Cha – Tee als Handwerkskunst

Das Buch: Gestaltung und Inhalt

Auf 416 großformatigen Seiten mit oft ganzseitigen Farbfotos tauchen wir ein in die chinesische Tee-Welt des Gong Fu Cha. Ohne Schutzumschlag bezaubert der klassisch-schöne, dezent gemusterte Leineneinband mit goldgeprägter Schrift und Lesebändchen. Dezent und zurückhaltend – wie ein kleines Schatzkästchen, das es inhaltlich auch ist. „Gong Fu Cha – Tee als Handwerkskunst“ weiterlesen

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Tee, Kaffee und Kunst im Abo bei Cuppabox

Die Firma Cuppabox bietet ein interessantes Abo-Konzept für alle, die neugierig auf Tee, Kaffee und Kunst sind.

Cuppabox Tee & Kunst
Cuppabox Tee & Kunst – die Box

Beim Tee sieht es so aus: In verschiedenen Abo-Modellen werden dir monatlich mindestens drei Probierpackungen Tee (ca. 30 Gramm) verschiedener Händler geliefert. Du kannst dabei selbst bestimmen, aus welchen Sortimentsbereichen die Proben stammen sollen. „Tee, Kaffee und Kunst im Abo bei Cuppabox“ weiterlesen

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Tee von der See: Trink Meer Tee

Ein norddeutsch-frischer Online-Shop ist „Trink Meer Tee” aus Bremen. Zwei der Menschen, die hinter dem wortmalerischen Angebot stehen, kenne ich schon länger: Andreas Brehm und Ralf Janecki, die Macher von Pure Tea, wo sie schon eine ganze Weile Bio-Tee anbieten.

Trink Meer Tee - Tee im Beutel und lose in der Dose
Trink Meer Tee – Tee im Beutel und lose in der Dose

Der von mir angefragte Tee und das Zubehör trafen schon einen Tag nach Aufgabe der Bestellung bei mir ein. Der DHL-Bote ging mit dem kleinen Paket leider recht ruppig um, so dass der Versandkarton Löcher und Druckstellen aufwies. Trotzdem ist alles vollständig und ohne größere Schäden bei mir eingetroffen: Drei Tees lose in der Dose, einmal die Beuteltee-Auswahl „Fette Beute” zum Durchprobieren, eine große Deckeltasse mit Henkel und ein dazu passendes Edelstahl-Teesieb. „Tee von der See: Trink Meer Tee“ weiterlesen

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Tee-Paket vom Tee-Handels-Kontor Bremen

Das Tee-Handels-Kontor Bremen mit den blau-weißen Firmenfarben startete bereits 1978 mit einem kleinen Teeladen in Bremen. Inzwischen ist es als Marke der Holzapfel & Cie. KG aus Berlin bundesweit mit Filialen und im Einzelhandel vertreten.

Mit ihrem zeitlos-markanten Design fallen die Produkte sofort ins Auge. Ich habe netterweise auf Anfrage gerade eine kleine Auswahl aus dem aktuellen Tee- und Zubehör-Sortiment erhalten:

Tee-Handels-Kontor Bremen - Lieferkarton und Ware nach dem Auspacken.
Tee-Handels-Kontor Bremen – Lieferkarton und Ware nach dem Auspacken.

Im transportsicher verpackten Paket enthalten waren folgende Produkte, die ich im folgenden Beitrag näher vorstellen möchte: „Tee-Paket vom Tee-Handels-Kontor Bremen“ weiterlesen

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Lose Tees von Lebensbaum – die „Herkunftstees”

Über die losen „echten” Tees von Lebensbaum habe ich bereits früher berichtet. Aktuell gibt es vier neue Blatt-Tees mit Herkunftsbezeichnung und in Bio- sowie einen in Demeter-Qualität. Diese vier Tees möchte ich heute kurz vorstellen.

Lebensbaum Herkunftstees
Lebensbaum Herkunftstees: Bai Mu Dan aus der Provinz Hunan, Tie Kuan Yin aus der Provinz Fujian, Joongjak von der Insel Jeju und Darjeeling First Flush aus dem Hapy Valley in Indien.

Die vier Teesorten im Detail

Bei den vier neuen Teesorten handelt es sich um den Bai Mu Dan aus der Provinz Hunan in China, den Tie Kuan Yin aus der Provinz Fujian in China, den Joogjak von der Insel Jeju (Südkorea) und den Darjeeling First Flush aus dem Hapy Valley (Indien). Alle Tees sind in Bio-Qualität mit Bio-Siegel, der Darjeeling-Schwarztee sogar in Demeter-Qualität. „Lose Tees von Lebensbaum – die „Herkunftstees”“ weiterlesen