Beixi Jia und ihr Mann Julian Stodt sind die Gründer von MIND VACATIONS. Mit ausgewählten Bio-Tees aus Yunnan und der zugehörigen App für iOS und Android bietet das Unternehmen „geführte Meditationen für Momente achtsamer Ruhe”. Die Tea Meditation Box bekommst du direkt im Shop von MIND VACATIONS oder bei amazon.
Beixi Jia von MIND VACATIONS
Heute lernst du die MIND VACATIONS Gründerin Beixi Jia in meiner Interview-Reihe „Fragen an Teefreunde” kennen.
Bitte stellen Sie sich kurz vor.
Mein Name ist Beixi Jia. Ich komme ursprünglich aus Chengdu, der Hauptstadt der chinesischen Provinz Sichuan. 2014 bin ich nach Deutschland gekommen, um an der Universität Mainz Übersetzungswissenschaften zu studieren.
Gemeinsam mit meinem Mann Julian habe ich MIND VACATIONS gegründet. Mit unserem Unternehmen verbinden wir chinesische Teekultur mit Meditation.
Tee begleitet mich schon mein ganzes Leben. In China bin ich mit Tee aufgewachsen, besonders durch meinen Vater, der ein leidenschaftlicher Teetrinker ist. Heute freue ich mich, dass ich meine persönliche Begeisterung für Tee auch beruflich weitergeben kann.
Welche Bedeutung hat Tee in Ihrem Leben? Welche Beziehung haben Sie zum Tee?
Tee bedeutet für mich ein Stück Heimat. Wenn ich Tee trinke, denke ich oft an meine Kindheit in Chengdu und an die gemeinsamen Teestunden mit meiner Familie.
Heute ist Tee für mich aber auch ein wichtiger Teil meines Alltags geworden. Gerade wenn ich viel zu tun habe, hilft mir eine Tasse Tee dabei, kurz innezuhalten und wieder bei mir selbst anzukommen.
Was ist für Sie das Besondere am Tee?
Mich fasziniert, wie viel man in einer einzigen Tasse entdecken kann. Derselbe Tee kann ganz unterschiedlich schmecken, je nachdem, wie man ihn zubereitet. Auch Duft und Geschmack verändern sich mit der Temperatur.
Und das Schöne ist: Man muss nichts Besonderes können, um Tee bewusst zu genießen. Man braucht nur ein wenig Zeit und Aufmerksamkeit.
Wann hatten Sie den ersten Kontakt zum Tee und welcher Tee war das?
Der erste Tee, den ich als Kind getrunken habe, war ein einfacher Grüntee aus meiner Heimat Sichuan, keine besonders bekannte Sorte.
Sichuan ist eine große Teeanbauregion. In vielen Bergregionen wird Tee angebaut, den die Bauern auf den lokalen Märkten verkaufen.
Mein Vater ging regelmäßig auf den Markt, um Tee zu kaufen, ganz so, wie man in Deutschland auf dem Wochenmarkt Kartoffeln oder Gemüse kauft. Tee gehörte bei uns einfach zum Alltag.
Was hat sich seitdem in Ihrem Verhältnis zum Tee geändert?
Früher war Tee für mich etwas ganz Selbstverständliches. Erst als ich nach Deutschland kam und mich später intensiver mit Tee-Meditation beschäftigte, begann ich, Tee noch einmal anders wahrzunehmen.
Ich habe gemerkt, dass eine Teezeremonie eigentlich schon eine Form der Meditation ist. Man konzentriert sich auf den Duft, den Geschmack und die eigenen Bewegungen. Daraus entstand schließlich auch die Idee zu MIND VACATIONS.
Was war Ihr schönstes Tee-Erlebnis?
Wir besuchen unsere Bio-Partnerplantage regelmäßig. Besonders in Erinnerung geblieben ist mir aber unser allererster Besuch im Jahr 2021.
Die Plantage zum ersten Mal selbst zu sehen und mit den Menschen zu sprechen, die unseren Tee anbauen und verarbeiten, war etwas ganz Besonderes. Dadurch habe ich einen viel persönlicheren Bezug zu unserem Tee bekommen und noch mehr Wertschätzung für die Arbeit entwickelt, die hinter jeder Tasse steckt.
Haben Sie Lieblings-Tees, was ist für Sie das Besondere daran und wie bereiten Sie diese Tees zu?
Ich habe tatsächlich mehrere Lieblingstees, die sich je nach Jahreszeit ändern.
Im Frühling trinke ich am liebsten Dongfang Meiren (Oriental Beauty), im Sommer Longjing (Drachenbrunnentee), im Herbst Dianhong und im Winter Shou Pu-Erh.
Wann und wo trinken Sie am liebsten Tee?
In Hamburg sitze ich am liebsten an unserem großen Wohnzimmerfenster, schaue in den Garten und genieße in Ruhe meinen Tee. Besonders in der kalten Jahreszeit finde ich das unglaublich gemütlich.
Ein weiterer Lieblingsort ist die Teeecke meines Vaters im Haus meiner Eltern in China. Dort gemeinsam Tee zu trinken, ist für mich immer etwas Besonderes.
Welches ist Ihr liebstes Tee-Zubehör?
Besonders gerne mag ich chinesische Zisha-Teekannen (紫砂壺) aus Ton. Mein Lieblingsmodell ist die sogenannte Xishi-Kanne (西施壺). Ich liebe ihre weiche, runde Form und ihre schlichte Eleganz.
Was ist Ihre Lieblings-Zutat zum Tee?
Normalerweise trinke ich meinen Tee am liebsten ganz pur. Bei Dianhong mache ich allerdings gerne eine Ausnahme und gebe etwas getrocknete Orange oder Rosenblüten hinzu. Die Rosenblüten bekommen wir gelegentlich von einer kleinen Manufaktur aus dem Schwarzwald.
Was ist Ihr Lieblingsbuch zum bzw. über Tee? Welche Musik passt für Sie zu einer schönen Teestunde?
Mein Lieblingsbuch über Tee ist „Da Guan Cha Lun“ (大觀茶論) aus der Song-Dynastie. Es beschreibt die chinesische Teekultur, von der Herstellung und Zubereitung bis hin zur Kunst des Teegenusses.
Bei der Musik mag ich es ruhig. Leise instrumentale Musik passt für mich wunderbar zu einer Teestunde.
Was ist Ihr Lieblings-Zitat zum Thema Tee?
Mir gefällt der chinesische Ausdruck „茶禪一味“ (Chá Chán Yī Wèi). Sinngemäß bedeutet er, dass Tee und Zen eng miteinander verbunden sind.
Für mich beschreibt das sehr schön, wie uns das Teetrinken helfen kann, ganz im gegenwärtigen Moment zu sein.
Wen würden Sie gerne einmal zum Tee einladen und welchen Tee würden Sie servieren?
Ich würde gerne unseren Mentor Fritjof Nelting zum Tee einladen. Er ist ein unglaublich interessanter Gesprächspartner und selbst ein leidenschaftlicher Teeliebhaber. Da er Dongfang Meiren genauso liebt wie ich, würde ich ihm natürlich diesen Tee servieren.
Was möchten Sie sonst noch zum Thema Tee erzählen, das ich vergessen habe zu fragen?
Ich würde mir wünschen, dass wir Tee im Alltag wieder etwas bewusster genießen.
Ich habe früher lange versucht, mit klassischen Meditations-Apps eine regelmäßige Routine aufzubauen, aber es fiel mir schwer, dranzubleiben.
Beim Teetrinken habe ich irgendwann gemerkt, dass ich dabei ganz von selbst zur Ruhe komme. Wenn ich den Tee zubereite, seinen Duft wahrnehme und mich auf den Geschmack konzentriere, bin ich für ein paar Minuten ganz im Moment.
Diese kleinen Momente sind mir im Alltag sehr wichtig geworden.
Vielen Dank für das Interview!
Wer jetzt neugierig auf Tee und App von MIND VACATIONS geworden ist, findet weitere Infos auf der Website und bei amazon.
