Bei meinem letzten virtuellen Rundgang durch das Sortiment von Paul Schrader ist mir eine Neuigkeit ins Auge gefallen, die durch ihre Verpackung und die besondere Interpretation eines Klassikers besticht.
Es geht um den Schrader Tee No. 39, einen Bio Darjeeling Earl Grey, der nun in einer besonders hübsch gestalteten neuen Teedose der Serie „Mincing Lane” angeboten wird.
In diesem Beitrag möchte ich einen Blick auf diesen besonderen Tee werfen und erklären, warum die Basis aus Darjeeling hier den entscheidenden Unterschied macht. Außerdem gibt es Neuigkeiten für alle Liebhaber von ganz frischen Tee-Ernten.
Der Earl Grey Klassiker: Eine kurze Einordnung
Der Earl Grey ist wohl der Inbegriff des aromatisierten Schwarztees. Fast jeder kennt die Geschichte – oder zumindest die Legende – um Charles Grey, den britischen Premierminister, der das Rezept für einen mit Bergamotte-Öl aromatisierten Tee als Geschenk erhalten haben soll oder dem der Zufall die Idee zu diesem Tee schenkte.
Das charakteristische Aroma der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, verleiht dem Tee seine frische, leicht herbe Note. Während klassische Mischungen dieser Spezialität oft auf kräftigen Tees aus Assam oder Ceylon basieren, die eine sehr dominante Basis bilden, gibt es Varianten, die einen feineren Weg gehen. Eine bekannte Abwandlung ist der „Lady Grey“, der meist durch Orangen- und zusätzliche Zitrusschalen oder Kornblumenblüten noch etwas spritziger und floraler wirkt.
Die Besonderheit: Darjeeling trifft Bergamotte
Der Schrader Tee No. 39 hebt sich von der Masse der üblichen Earl Grey Tees ab. Die Basis bildet hier kein schwerer Schwarztee, sondern ein feiner Darjeeling. Das hat spürbare Auswirkungen auf das Geschmacksprofil:
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- Leichtigkeit: Der Tee ist deutlich blumiger und eleganter als ein typischer Earl Grey.
- Aromenspiel: Die natürliche Spritzigkeit des Darjeeling-Tees harmoniert hervorragend mit dem Bergamotte-Öl, ohne dass die Teebasis vom Aroma „erdrückt“ wird.
- Bio-Qualität: Ein wesentlicher Punkt ist auch die kontrolliert biologische Erzeugung, die gerade bei aromatisierten Tees für ein reines, unbeschwertes Geschmackserlebnis sorgt.
Besonders hervorzuheben ist die neue Präsentation: Die Teedose ist sehr geschmackvoll gestaltet und unterstreicht den Premium-Anspruch dieses Tees. Sie eignet sich wunderbar als Geschenk für Teeliebhaber, insbesondere Liebhaber der britischen Tea Time.
Auch wenn die Teedose keinen Innendeckel hat, schließt sie durch den stramm sitzenden Metalldeckel aromadicht ab. Bei geschlossener Dose ist kein Bergamotte-Aroma zu erschnuppern. Beim Öffnen des Deckels steigt aber sofort die zitronig-frische Bergamotte-Note in die Nase. Der Tee ist also in dieser Dose gut verwahrt.
Warum „Mincing Lane”?
Eine Erklärung für den Namen „Mincing Lane” liefert Paul Schrader in seinem Shop unter anderem wie folgt:
„Schon immer hat man in London Trends gesetzt. Das gilt heute noch genauso wie vor 180 Jahren, als in der kleinen Londoner Gasse Mincing Lane die erste Tee-Auktion stattfand. Auch wenn in heutiger Zeit wieder Ruhe in die kleine Straße eingekehrt ist, so verbindet man doch trotzdem noch höchsten Teegenuss mit ihrem Namen. Denn hier wurde nicht nur um die besten Teesorten gefeilscht und gehandelt, sondern es war auch der Ort, an dem neue Teemischungen kreiert und ausprobiert wurden.”
Apropos Frische: Neue Darjeeling-Flugtees
Wenn wir schon beim Thema Darjeeling und Frische sind: Für alle, die die extreme Frische der ersten Ernte des Jahres suchen, gibt es bei Paul Schrader eine weitere spannende Nachricht. Die ersten frischen Darjeeling-Flugtees des Jahres sind eingetroffen.
Diese „First Flush“-Tees werden unmittelbar nach der Ernte per Luftfracht versandt, um das Maximum an lebendigen, floralen Aromen zu erhalten. Wer diese besondere Spritzigkeit schätzt, sollte einen Blick auf die aktuelle Auswahl werfen.
Mein Fazit
Mit dem Mincing Lane Tee No. 39 bietet Paul Schrader eine gelungene Interpretation eines Klassikers an. Die Kombination aus hochwertigem Bio-Darjeeling und der neuen, optisch sehr ansprechenden Dose macht den Tee zu einer Empfehlung für alle, die Earl Grey gerne etwas feiner und weniger „wuchtig“ genießen möchten.
Bezugsquelle
Den vorgestellten Tee sowie die frischen Flugtees findest du direkt im Online-Shop von Paul Schrader:
